Piši ili lokma su turski uštipci ili fritule. Odlične za doručak ili varijanta kada vam ponestane hljeba.
Piši ili lokma su turski uštipci ili fritule. Odlične za doručak ili varijanta kada vam ponestane hljeba.
Sastojci
Priprema
U dubokoj posudi dobro izmijesajte kvasac i vodu da se sjedine. Dodajte so i polahko dodavajuci brasno umijesite glatko tijesto. Ostavite ga da odstoji najmanje 1 sat u toploj sobi da nadodje.
U dubljoj tavi zagrijte dosta ulja. Otkidajte od tijesta komade velicine jajeta i na pouljenom tanjiru malo ga raspljeskajte. U sredini napravite rupu i pecite u dobro zagrijanom ulju tako sto cete prvo ispeci stranu koja je bila okrenuta gore,pa kada porumeni okrenuti da i druga strana porumeni.
Posluziti uz feta sir,kackavalj,paradajz i krastavice. Ili uz jaja i pavlaku. A mogu i uz nutellu ili marmeladu. Piši mozete jesti i uz neko kuhano jelo u zamjenu za hljeb itd.
Kako da ne znam sta je simit,draga! Prodaje se na svakom cosku! Staviti cu recept i za njega,samo dok nadjem vremena od malog Emira nemira da valjam nesto od tijesta ;)
Divno je zanimljiva je ova rupa u sredini.....verovatno nedozvoljava da se testo naduje kao krofna....jela sam ih kao dete mi smo ih zvali mekike...a moja svekrva stalno spominje simit....da li mozes od nekih starih rodjaka tu da pronadjes recept.... kaze to je jako mirisljavo testo.....ljubac ti saljem draga..
8