Moj profil

Pijana piletina sa povrćem

60 minuta
16
Pijana piletina sa povrćem

Sipajte mu belo vino, dajte kecelju i neka vas i prijatelje obraduje jednostavnim a ukusnim ručkom. Uz dobre začine i mrvicu ljubavi biće to sasvim različito i neponovljivo! 

Sipajte mu belo vino, dajte kecelju i neka vas i prijatelje obraduje jednostavnim a ukusnim ručkom. Uz dobre začine i mrvicu ljubavi biće to sasvim različito i neponovljivo! 

Sastojci

za
600g belog pilećeg mesa
po ukusu PODRAVKA Slatka paprika MIX
2 kom. šargarepe
1/2 glavice celera
3 čena belog luka
1dl vode
1kk soli
po ukusu PODRAVKA Biber MIX

Priprema

1.

Očistite i narendajte povrće na listiće, po želji možete i sitnije izrendati. Beli luk isecite na listiće. 

2.

Isecite belo meso na šnicle, "posolite" ga sa Slatka paprika MIX-om, pa ga ispržite na malo ulja na teflonskom tiganju kratko, po 2-3 minuta svaku stranu. Odložite sa strane.

3.

Izdinstajte povrće na istom tiganju 5-6 minuta, na kraju dodajte so i Biber MIX po ukusu.

4.

Na dno šerpe stavite meso, odozgo povrće, zalijte mešavinom vina i vode. Uključite ringlu na veću temperaturu sa provri, potom smanjite i krčkajte oko 45 minuta.  Pret kraj sklonite poklopac.

Ukoliko pravite veću količinu za prijatelje, uključite rernu na 220C. U većoj šerpi ređajte red mesa, red povrća dok sve ne utrošite, pa zalijte vinom i vodom i poklopite. Posle 15 minuta smanjite na 200oC, nakon 15-20 minuta sklonite poklopac i nek se krčka do ukupno 60 minuta. Ukoliko vam se čini da ima previše tečnosti, pojačajte temperaturu dok tečnost još malo ne uvri.

5.

Možete da probate i sa mladom teletinom, samo je pre prženja istucite tučkom, uvaljajte u brašno i kratko propržite na ulju. Dalji postupak je isti.

Posluživanje

Služite uz domaći hleb, belo vino i živu  turšiju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)