Moj profil
sonjapoposka
19.2.2009.

PIJANA SVINJETINA SA PORILUKOM

21

Dobri stari recept od nasih baka….

Dobri stari recept od nasih baka….

sonjapoposka
19.2.2009.

Sastojci

potrebno
1 vezica poriluka/ili 4-5 stuka vece golemine/
20-tak komada suhih sljiva/po originalnom receptu treba bastovanske zute sljive/
3-4 komada suhe paprike
0,5 kg. ciste svinjetine/bez slanine-od buta/
malo/po/potrebi/ ulje
150 ml crvenog vina
po potrebi so
po potrebi crni biber
malo/mala zlica/ aleve paprike
po potredi/oko 250-300ml/ vode

Priprema

1.

U loncu stavite narezano meso na komadice i proprzite ga na ulju, dok se ne zarumeni.

2.

Stukove poriluka ocistite i narezite na komade-na koso ,crvene suhe paprike isto tako ocistite od semenke inarezite ih na komade .

3.

Suhe sljive ,operite i stavite u ulje u kojeg se przilo meso ,da se malo proprze/u originalnom bakinog recepta sljive su od onih zutih -bastovanskih od koje se pece rakija-sljivovica/,dodajte narezani poriluk i jos malo proprzite, dodajte meso, so, biber i alevu papriku i jos malo proprzite.Dodajte vino i jos malo vode, pa ostavite da se kuva na tihoj vatri dok se porilok ne skuva/postane mekan/,otprilrike oko 30-40 min.

4.

Gotova svinjetina sa porilukom sluzite samu ili sa malo kisele pavlake.

5.

Gotovo.

6.

Gotovo malo blize.

7.

Gotovo jos blize .

  • Stari recepti(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Jelo(1)
  • Ručak-svinjetina(1)
  • Poriluk-svinjetina(1)
  • Meso(1)
  • Poriluk(1)
  • Recepti-nasih-baka(1)

13

hvala na poverenju ,, drago mi je da ti se svidza 😍

isprobano!!! prefino!! preporučam 🙂🙂

mmmmmmm što je ovo dobro, moram da probam!!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)