Moj profil

Pijane kruške

60 minuta
13
Pijane kruške

Recept je iz mamine stare kuharice sa mojim malim promjenama :)

Recept je iz mamine stare kuharice sa mojim malim promjenama :)

Sastojci

za
3 žlice limunova soka
5 žlica konjaka
malo cimeta i muškatnog oraščića
Tijesto

Priprema

1.

Oguliti,očistiti i narezati kruške na polovice.Zatim zagrijati pećnicu na 180°C.Kruške poslagati u vatrostalnu posudu,posuti šećerom te poprskati limunovim sokom da ne potamne

2.

Preliti ih sa 3 žlice konjaka,pokriti listom aluminijske folije i staviti u pećnicu na 20-ak minuta.Pustiti ih da se ohlade

3.

Pripremiti tijesto:prosijati brašno i sol,dodati bademe i oblikovati kup.U sredinu staviti žumanjke,otopljeni maslac i šećer.

4.

Umijesiti tijesto,umotati ga u aluminijsku foliju i ostaviti u hladnjaku pola sata.

5.

Razvaljati tijesto i položiti ga u kalup.Odozgo poslagati dobro ocijeđene kruške(nemojte baciti sok od krušaka u kojem su se pekle !! ).Posuti ih sa malo muškatnog oraščića i cimeta

6.

Prekriti sa slojem tijesta,a u sredini napraviti otvor promjera 5 cm.Premazati površinu mlijekom i posuti šećerom.

7.

Peći u pećnici 25-30 min na 200°C,dok tijesto ne dobije zlatnožutu koricu.Istucite slatko vrhnje i umješajte mu umak u kojemu su se pekle kruške te dodajte preostali konjak, malo muškatnog oraščića i cimeta.Tučeno vrhnje stavite z sredinu još tople krostate i uživajte :D

  • Bademi(1)
  • Kruške(1)
  • Pite slatke(1)

1

fina pita 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sangria
ana-z

Sangria

Vegan pumpkin pie
mcdreamy

Vegan pumpkin pie