Moj profil

Pijani ali sareni rizoto

35 minuta
6
Pijani ali sareni rizoto

Moze biti i predjelo ali i glavno jelo...

Moze biti i predjelo ali i glavno jelo...

Sastojci

1 glavica crnog luka
2 soljice pirincaa
100 gr pileceg dimljenog mesa
100 gr sitno iseckane sargarepe
100 gr graska
100 gr kukuruza secerca
sol i biber i ostali zacini po ukusu
200 ml belog vina

Priprema

1.

Sitno iseckati crni luk i dobro proprsiti na ulju. Tokom przenja dodati malo bibera. Kada luk omekne dodati predhodno ociscen i opran pirinac iliti rizu :) i proprziti jos 1-2 min n umerenoj vaatri a zatim dodati i belo vino  i ostaviti da se laagano krc uz stalno mesanje.

2.

Kada belo vino ispari dodati zacine po ukusu i grasak, sargarepu i kukuruz secerac i pilece meso a moze i bez mesa. Preliti sa dve solje tople vode i ostaviti da se krcka. Vodu dodavati po potrebi. Ja imam obicaj da dodam i jednu kocku za supu.

3.

 Kada je rizoto gotov iscediti visak vode pa vratiti u serpu i dodati malo ulja pa proprziti 1-2 min.

Posluživanje

Ukoliko u rizoto ne stavite pilece meso onda je odlican dodatak uz piletinu....

1

Lijepa riža, a boje uveseljavaju...sve sastojke volim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sareni "rizoto" od karfiola
Lorena

Sareni "rizoto" od karfiola