Moj profil

Pijani mak

89
Pijani mak

Ovim receptom želim svima da vam se zahvalim na čestitkama, lijepim riječima, što ste isprobale moje recepte i vjerovale u njih! Posebno hvala dragoj Sunci što je organizirala događaj i sve vas okupila... Recept sam dobila od jedne divne teta Ane, koju jako cjenim kao osobu i kuharicu. Kolač je izuzetno ukusan i fin

Ovim receptom želim svima da vam se zahvalim na čestitkama, lijepim riječima, što ste isprobale moje recepte i vjerovale u njih! Posebno hvala dragoj Sunci što je organizirala događaj i sve vas okupila... Recept sam dobila od jedne divne teta Ane, koju jako cjenim kao osobu i kuharicu. Kolač je izuzetno ukusan i fin

Sastojci

nekoliko žlica mlijeka
Nadjev:
5 jaja + 1 bjelanjak
180 gr šećera
200 gr maka mljevenog
Preljev:
2 dl vode
1 dl ruma
50 gr šećera
Krema:
6 dl mlijeka
120 gr šećera
3 žlice kokosa + za posipanje

Priprema

1.

Za prhko tijesto zamjesiti brašno sa maslacem i žutanjkom, dodati malo mlijeka (nekoliko žlica) da se može fino razvaljat. Ja sam tijesto razvaljala između dva pek papira i samo prebacila u tepsiju. Podmazati i posuti brašnom tepsiju 20x30cm ili sličnih dimenzija, staviti prhko tijesto, pa po njemu nadjev.

2.

Za nadjev umutiti žutanjke sa šećerom, vanilin šećerom, dodati mak i na kraju čvrst snijeg od 6 bjelanjaka. Rasporeditii preko prhkog tijesta i peći 30 min na 180 C.

3.

Za preljev prokuhati vodu, rum i šećer. Vrelim preljevom preliti vruć kolač.

4.

Skuhati kremu, od 6dl mlijeka odvojiti 1 i po dl, pa izmješati sa pudingom i brašnom. Pa zakuhati u vrelom mlijeku sa šećerom, mješati dok se dobije fina gusta krema bez grudvica,. Ohladiti i potpuno hladnu kremu pomjesati sa izmiksanim maslacem i dodati 3 žlice kokosa. Premazati kremu preko pečenog i hladnog kolača i posuti kokosom.

Posluživanje

Mm kaže da drugi put dodam malo više šećera, mada je meni bilo dovoljno slatko, vi po ukusu.

  • Mak(13)
  • Mak-kolac(2)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Kolaci-mak(2)
  • Mak-rum-krema(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Za-praviti(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolac-mak(1)

17

Fantastično...

Obožavam mak,ide na isprobavanje samo me interesuje veličina pleha za ovu meru?

Divan kolac,izgleda prelepo👍Hvala cool na prelepom receptu koji si nam namenila😍🤗

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Tačke sa pekmezom
kitchnstories

Tačke sa pekmezom