Moj profil

Pijani pina-colada muffini

20 minuta
11
Pijani pina-colada muffini

Ovi mafini su osvježavajućeg okusa i savršeni su desert za ljeto ili za hladnije dane kad se želite prisjetiti ljetna i ljetnih okusa. Slični recept sam našla u jednoj kuharici ali sam ga prilagodila sastojcima koji se mogu nabaviti na našem tržištu.

Ovi mafini su osvježavajućeg okusa i savršeni su desert za ljeto ili za hladnije dane kad se želite prisjetiti ljetna i ljetnih okusa. Slični recept sam našla u jednoj kuharici ali sam ga prilagodila sastojcima koji se mogu nabaviti na našem tržištu.

Sastojci

60g Kokosovog brašna Dolcela
2,5 žlice ruma (ja preferiram bijeli)

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U kalupe za muffine postavite papirnate košarice. (za 12 velikih kalupa)

2.

Izmješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kokosovo brašno. Ananas narežite na male kockice i ocijedite ga.

3.

Umutite jaja i postepeno dodajte šećer , ulje, jogurt, rum i ananas. Dojdajte mješavinu brašna i mješajte sve dok svi sastojci ne postanu vlažni.

4.

Tijesto ulijte u pripremljene kalupe i pecite 20-25 minuta na srednjoj rešetki.

5.

Gotove i ohlađene muffine ukrasite po želji. Ja sam napravila glazuru od ruma (2 žlice), limunovog soka (1 žlica) i šećera u prahu (250g) i posipala kokosovim brašnom te dodatno ukrasila sa neon zelenim šećerom ili jestivim ljetnim motivima,

2

Hvala ritaoh! :)

Veoma su ljepi!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piña Colada
VioletLove

Piña Colada