Moj profil

Pijani šaran

45 minuta
43
Pijani šaran

Oduvijek je u mojoj obitelji petkom na meniju riba, a među njoj šaran kao jedan od najdražih izbora. U Slavoniji se šaran priprema na jako puno načina, ali meni je pijani šaran u kategoriji najsavršenijih jela uopće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 očišćen šaran od cca 2 kg
2 režnjevi češnjaka
3 sol, vegeta
4 2 dcl bijelog vina
5 2 dcl soka od rajčice
6 malo ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Očišćenog šarana potrebno je namazati solju i vegetom.

2.

Nožem se okomito režu utori u koje se stavljaju režnjevi češnjaka.

3.

Šaran se stavi u tepsiju, polije uljem, rajčicom i bijelim vinom.

4.

Peče se u pećnici na 220 C kojih pola sata dok ne dobije lijepu rumenu boju. Cijelo vrijeme se zalijeva sokom od rajčice i vina.

Posluživanje

Kao prilog može se dodati salata od krompira ili ispečen krompir ispečen u tekućini koja je ostala od pečenja ribe (potrebno ga je pet minuta prethodno malo skuhati u slanoj vodi).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima