Moj profil

Pikantan kruh

42
Pikantan kruh

Fin i pikantan ...ljutkast kruh..specijalno za mog dragog :)

Fin i pikantan ...ljutkast kruh..specijalno za mog dragog :)

Sastojci

Za 3 štruce kruha u modelu za kruh 30x8 cm.
1 kg. brašna
500 ml. tople vode
2 žlice šečera
1 žlica soli
1 žlica sok od limuna
1 kocka 40 gr. sviježeg kvasca
Za fil
50 gr. ili više rastopljenog maslaca
malo crvene mlevene paprike
malo čili mlevene ljute paprike sa semenkama
količina sira po želji nadrobljeni slani bijeli tvrdi sir
malo bijelog luka u granulama
suhi začin čubrica ( ko je nema neka stavi origano)
malo papra

Priprema

1.

Kvasac sa šečerom i malo toplom vodom ( oduzmite od tih 500 ml) i jednom kašikom brašna ostavite da malo nadođe.

2.

Zatim dodajte sve ostale sastojke za tijesto i zamjesite glatko tijesto.Ostavite 45 min da naraste.

3.

Zatim tijesto podjelite na 3 dijela, svaki del razvaljajte oklagijom u pravokutnik koji je veči od modela na svake strane po 5 cm viška.

4.

Namažite rastopljenim maslacem, dodajte crvenu mljevenu papriku, sa četkom je malo razmažite po tijestu, dodajte ostale sastojke od fila i savijte polako u rolat.

5.

Rolate sa obe strane...tih 5 cm viška savijte odozdo ispod rolata i stavite u namazan model margarinom da opet naraste.

6.

Pečnicu zagrejte na 280 stepeni.

Kad je kruh narastao stavite ga u pečnici i pecite ga 40 min ( sad zavisi od pečnice, kad bude 35 min, izvadite ga vani i pokucajte na kruh...ako ima šuplji zvuk onda je gotov).Mora da ima malo porumenelu koricu.Izvadite ga na rešetku, pokrijte krpom i ohladite.

7.

Dobar tek !!!

  • Kruh(3)
  • Domaći kruh(1)
  • Kisela-testa(1)
  • Vekna(1)
  • Pikantan-kruh(1)
  • Leb-pikanten(1)
  • Obogaceni-hleb(1)
  • Party(1)
  • Doručak(1)

26

Hvala ti puno draga alegra, prelepi su ti kruhćići 🙂

super kruh,upotrebila sam male cili papricice koje sam uspjela odgledati na balkonu u saksiji,ruzmarin iz susjedinog vrta.....sve je mirisalo ....uhhhhhhh

Hvala vam puno cure 🙂

Zokimil52...moj muž ga je jeo i jeo , kod nas je jedan kruh bio premalo za nas dvoje ...probaj i javi utiske 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh