Ovaj ukusan prilog drugačiji je jedino po tome što je pikantan te mu daje posebnu notu. Za sve ljubitelje krumpira i one koji će to tek postati :-)
Ovaj ukusan prilog drugačiji je jedino po tome što je pikantan te mu daje posebnu notu. Za sve ljubitelje krumpira i one koji će to tek postati :-)
Sastojci
Priprema
Važno je da ovaj krumpir kupite kod kumice / bakice na placu i da bude domaći friški, a ne onaj iz supermarketa koji stoji na policama ko zna kako dugo. Nisam pisala količinu krumpira jer to vam ovisi o veličini protvana di ćete peći. Ako je veći uzet ćete više krumpira, ako je manji, uzet ćete manje. Nema tu filozofije.
Krumpir ogulite, narežite na četvrtine. Ako smatrate da su vam četvrtine prevelike, možete ih još prepoloviti.
U zdjelu stavite narezani krumpir, dodajte ulje, i začine (ljutu mljevenu papriku, vegetu, prstohvat soli). Promiješajte rukama da se sve dobro izmiješa. Krumpir ne smije biti suh i treba 'plivati' i ulju.
Krumpir prebacite u protvan zajedno s uljem u kojem ste ga marinirali i pecite oko sat na 200'C.
U protvan možete staviti papir za pečenje, nije obavezno.
Posluživanje
Poslužite toplo kao prilog uz neko meso ili uz neki osvježavajući umak. Dobar tek!
:(Još nema komentara