Nije ljuto, vec posebno zacinjeno, ne moze se definirati, slici sweet and sour, to je za mene pikantno :))) Piletina je lijepo marinirana, pecena je tako mekana, kao da se puter jede, a ima tu i kikirikia, i povrca.....sve zajedno dobitna kombinacija :D
Nije ljuto, vec posebno zacinjeno, ne moze se definirati, slici sweet and sour, to je za mene pikantno :))) Piletina je lijepo marinirana, pecena je tako mekana, kao da se puter jede, a ima tu i kikirikia, i povrca.....sve zajedno dobitna kombinacija :D
Sastojci
Priprema
Piletinu narezati nakomadice. Pomijesati sve sastojke za marinadu, u tu posudu staviti piletinu i jedan sat marinirati u frizideru.
Oprat i ogulit mrkvu, oprati poriluk i oboje narezati na tanje kriskice.
Pomijesati sve sastojke za umak u jednoj posudi.
Nakon sat vremena mariniranja meso zapeci na vrucem maslacu, tako da sa svih strana dobi boju (samo zapeci). Dodati kikiriki i na srednjoj vatri peci sve zajedno (kratko) dok kkiriki malo ne porumeni. Dodati povrce i smanjiti vatru, pokriti poklopcem i pirjati dok povrce ne umeksa. Kada vam se povrce svida, dodajete umak i sve zajedno kuhate tri minuta. Posluzite sa rizom po okusu :)
Posluživanje
Ispasti ce vam lijepo dosta piletine i povrca, ne mora se misliti da ne bi bilo dosta i skuhati tonu rize (govorim iz vlastitog iskustva ;).
Vsevm, i ja ne volim bas ako je mekano i onako labavo, jer vise nema toliko vitamina. Svaki po svom ukusu, ali ja sam ono da omeksa napisala, jer to vecina ljudi tako voli. Ovo sa bijelim kupusom jer super ideja 😁
Ja jedino povrće nikad ne pržim toliko dugo da omekša, već ga u dvije, tri minute promiješam sa ostalim sastojcima, da ostane čvrsto i svježe (kako to rade u azijskim kuhinjama, mnogo mi se dopada na takav način), a ne da je mekano i skroz kuvano ili dinstano. Probajte jednom tako, bez dinstanja u pokrivenoj posudi. A ako se na kraju doda i sjeckani bijeli kupus, i isto se samo promiješa sa ostalim sastojcima, jeslo dobiva pravu svježinu. Plus na vrh jela sjeckani mladi luk, samo se potrese. Mljac.
Kako je tebi ispao recept?
3