Moj profil

Pikantna čorba od batata i sočiva

60 minuta
25
Pikantna čorba od batata i sočiva

Vegan recept koji možemo i mi, koji nismo vegan d pojedemo jer je izuzetno ukusna i zdrava.

Vegan recept koji možemo i mi, koji nismo vegan d pojedemo jer je izuzetno ukusna i zdrava.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g očišćene leće / sočiva
300 g očišenog luka
500 g očišćenog i na kocke isečenog batata
2 do 3 čena belog luka
1 do 2 kašike ljutog ajvara
1 manja konzerva sitno isečenog paradajza
1. 5 l vode ili povrtnog temeljca
2 kašičice sveže izrendanog đumbira
1/2 kašičice cumna
1/2 kašičice kurkume
1/2 kašičice ljute dimljene paprike ili po ukusu ljute dimljene paprike ili po ukusu
svež korijander ili peršun
2 lista lovora
po ukusu so i biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu u kojoj ćete kuvati čorbu, sipati maslinovo ulje i kad se zagrejalo dodati iseckan crni luk i šargarepu, koju ste očistili i isekli na manje kockice i pržiti oko 3 do 4 minuta.

U to dodati sitno iseckan beli luk i djumbir i pržiti vrlo kratko, samo da zamiriše i onda dodati začine, cumin, turmerik i crvenu papriku i promešati sve zajedno.

2.

Naliti sa 1.5 l povrtne supe ili vode, dodati seckan paradajz iz konzerve, batat, koji ste očistili i isekli na kockice, očišćeno sočivo i ljuti ajvar. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati 2 lista lovora.

Pustiti da provri, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva na nižoj temperaturi dok sočivo  i batat ne omekšaju.

3.

Ako vam je čorba pregusta, dodajte još tečnosti onoliko kako vi volite.

Posuti seckanim svežim korijanderom ili peršunom i poslužiti toplu uz domaći hleb.

4.

Prijatno!!!!

  • Varivo(3)
  • Sladki-krompir-juha(1)
  • Juha(1)
  • Batat(1)

3

jako fino izgleda 😋

Odlična čorbica 👍

Kakva je primamljiva.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve