...jedini komentar: njam!! :-)
Sastojci
Priprema
Hokaido tikvu očistiti od koštica i oštećenja te narezati na kockice. Ne treba guliti.
krumpir također nasjeći na kockice.
Krumpir i tikvu zajedno kuhati sa toliko vode da prekrije povrće uz dodatak soli ili vegete dok ne omekša.
Dodati češnjak i štapnim mikserom usitniti kuhano povrće sve dok ne dobijemo kremastu smjesu.
Po potrebi dodati još vode i po žlićicu blagog curryja i kurkume u prahu. Po potrebi dosoliti i popapriti.
Na kaju dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da kratko prokuha i dodati sjeckani svježi peršin.
Posluživanje
Servirati posuto usitnjenim sezamom i lanom i malo bućinog ulja.
Bon apetit! :)
Danas sam za ručak uživala u ovoj juhi, stvarno je fina, zasitna, kremasta i ukusna... Nisam sigurna je li tikva bila baš hokaido ali to nema veze, koristila sam ovu koju sam imala... 😉 Dodala sam još dvije mrkvice, jedan korijen peršina i malo pojačala češnjak a od začina dodala malo ljute papričice i papar. Okusi su se stvarno divno spojili i užitak je bio potpun... 😁
Hvala na receptu, od ❤️ ga preporučam a sličice su u galeriji! 😁
5