Moj profil

Pikantna juha od buce

60 minuta
16
Pikantna juha od buce

Jednostavna i okrepljujuca juha za hladnije dane .

Jednostavna i okrepljujuca juha za hladnije dane .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg buce
1 zlica ulja
1 luk narezan
1 crvena paprika ociscena i narezana
2 ljute papricice ( jalapeno ) nasjeckane i ociscene
3 reznja cesnjaka nasjeckana
2 zlicice kumina
1 zlicica vegete
1 zlicica sjemenka korijandera
1 zlicica origana
1 zlicica dimljene crvene paprike
1/2 zlicice cimeta
1/4 zlicice cayenne paprike
1 l pileceg ili povrtnog temeljca
1 naranca ( sok i korica )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bucu ocisti i narezi , te ju posoli i pospi sa malo ulja te zapeci na 200 stupnjeva oko 20 min. U medjuvremenu na ulju prodinstaj luk , pa dodaj peprike, kuhaj dok ne omeksaju 3-4 min . Dodaj cesnjak i sve zacine , te dinstaj dok zacini ne pocnu mirisati . 

2.

Dinstanom povrcu dodaj temeljac i pecenu bucu , pusti neka uskuha , pa kuhaj 25-30 mn  dok se sve povrce ne skuha , a buca pocne raspadati .

3.

Sve dobro samelji stapnim mikserom u finu i svilenu kasicu . Vrati juhu na vatru , pa ulij sok od narance i dodaj koricu . Ako je previse gusto dodaj jos vode ili temeljca , pusti neka sve ponovo uskuha . Probaj , pa dodaj jos soli i papra ako trebas . Skini s vatre .

4.

Juhu serviraj vrucu sa dodatkom kiselog vrhnja i ukrasi sa listicima persina ili korijandera .

  • Juha-krem(1)
  • Juha-gusta(1)
  • Juha-bundeva(1)
  • Juha-pikantna(1)

8

Ma nemoj se uopce zamarati oko toga i ja imam isti problem u ovo doba godine , lose svjetlo , kratak dan . To sto vam se juha svidjela je najvaznije , i bas sam sretna zbog toga . Hvala ti od srca na isprobavanju recepta . 

Jučer sam je skuhala. Jako dobra, svima se svidjela. Htjela sam je "ovjekovječiti" za galeriju, te sam je nosila s jednog mjesta na drugo,loveći dobru poziciju, tako da se je na kraju sve pokvarilo. Nadam se da se ne ljutiš što sam je stavila u galeriju.

Hvala za super recept.👋

Hvala draga Gizela eto i meni se nekad zaleti , pa servram lijepo .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha od bundeve
MALALILI

Gusta juha od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Umak od gljiva sa knedlama od suhih zemlji
Vesna-69-

Umak od gljiva sa knedlama od suhih zemlji