Moj profil
Elune
6.12.2012.

Pikantna manestra za zimske dane

58

Domaca bogata juha kao glavno jelo na brzinu. Radim je cesto sa povrcem kojeg trenutno imam u hladnjaku. 

Domaca bogata juha kao glavno jelo na brzinu. Radim je cesto sa povrcem kojeg trenutno imam u hladnjaku. 

Elune
6.12.2012.

Sastojci

1 pikantna salama u komadu(chorizo)
1 pikantne hrenovke
1 poriluk
1 luk
3 cesnjak
1/2 salice spageti tanki
1 mrkva
pastrnjak ( bijela mrkva/ parsnip)
2 tikvica
1 krumpir
1 zlicica mljevena paprika ljuta
1-2 zlicice mljevena dimljena paprika
1/2 zlicice papar
1 povrtna juha - kocka
1 zlica mazuran
2 zlice persin
1/2 salice grasak
1 zlica secer

Priprema

1.

Na zagrijano ulje dodati luk, salamu nasjeckanu na male komade, mrkvu, pastrnjak (bijela mrkva) i poriluk. Pirjati sve zajedno oko 10 minuta. Pred kraj dodati cesnjak i tikvice  i poprziti jos oko 1 minutu.

2.

Zaliti sa pilecom juhom. Dodati narezani krumpir na kockice.

Dodati zacine: mazuran, dimljena mljevena paprika, ljuta mljevena paprika, persin.

Dobro promijesati i ostaviti da kuha oko 15 minuta da krumpir i mrkva omekasaju.

3.

Dodati pelate i secer i prokuhati 5 minuta, zatim dodati tanke spagete koje ste odlomili na kratke komade i kuhati dok ne omekasaju, Zadnjih 5 minuta dodati grasak. Ako je potrebno dodati jos vode, posoliti. 

Posluzite uz svjezi topli kruh. 

  • Pikantna-salama(1)
  • HRENOVKE(1)
  • Corba(1)
  • KOBASICE(1)
  • Bogata-juha(1)
  • VARIVA(1)
  • Maneštra(1)
  • Supa(1)
  • Domaca-juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)