Moj profil

pikantna mrkva om za zimu

30 minuta
34

Sastojci

3 kg mrkve
4 ljute feferone
10dg soli
1,5 dl ulja
2 dl octa bijeloga
1 konzervans
1,5 l vode
peršuna sitno nasjecenog

Priprema

1.

mrkvu oguliti staviti u lonac sa vodom da se kuha 10 min.

2.

pripremiti sve ostalo fafarone isjeci sitno, luk bijeli takodjer kao i persun

3.

u 1, 5 l vode staviti sol, sirće, ulje, i konzervans i prokuhati

4.

skuhanu napola mrkvu isjeci na reznjice ipomjesati sa prsunom, lukomi fafaronama te poslagati u male tegle koje su dobro oprane i sterilizovane.

5.

zaliti mrkvu u teglama prokuhalom vodomi sircetom (mlako).

6.

zatvoriti i staviti u lonac sa vodom gdje je stavljena krpa na dno i staviti da prokuha 10-ak minuta.

7.

kada se poćnu pojavljivati mjehurici gotova je pasterizacija .

8.

skinuti sa stednjaka i pustiti da se ohladi te spremiti za zimu.

9.

ovako spremljena mrkva se moze odmah jesti a i dugo odrzati.

Posluživanje

izvrsno za ugostiti i najprobirljivije gurmane,naravno uz dobru mezu.!!!

  • Zimnica(8)
  • Mrkva(2)
  • Miss-mrkvica(1)
  • Sargarepa(1)
  • Isprobano(1)

6

odlicna mrkva zanima me da li se sa mrkvom moze mjesati i cvekla i da stoji do zime                                                

Napravila sam mrkvu i prezadovoljna sam, velika hvala

pravila sam i jako sam zadovoljna, hvala puno na receptu i veeeliki pozdrav…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)