Moj profil

Pikantna pita od mesa i povrća

19
Pikantna pita od mesa i povrća

.

.

Sastojci

1 glavica sitno nasečenog luka
1 struk sitno nasečenog praziluka
2 čena sitno nasečenog belog luka
1 šergarepa isečena na sitne kockice
1 kašika na sitne kockice nasečenog celera
1 sveža crvena paprika, nasečena na kockice
1 ljuta, sitno nasečena paprika
1 goveđa kocka
1 kašičica kumina u prahu
ljuta tucana paprika
sitno nasečen pešun
za preliv
3 kašike kisele pavlake
i još
500 g kora za pitu od heljdinog brašna

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk da zastakli, dodati praziluk i beli luk, nakon par minuta šargarepu i celer i na kraju obe paprike.

Pržiti da povrće malo omekša a zatm umešati i meso sa svim predviđenim začinima.

Kada meso promeni boju, skloniti sa vatre i doterati ukus.

2.

Odgovarajuću posudu podmazati ili obložiti papirom za pečenje.

Svaku koru poprskati uljem a svaku drugu ili treću posuti pripremljenim nadevom.

Složenu pitu iseći na kocke i preliti jajima umućenim sa kiselom pavlakom i mineralnom vodom.

3.

Renu zagrejati na 180°C.

Za to vreme kore treba da upiju preliv.

Pitu peći oko 45 minuta, do zlatno smeđe boje.

  • Pite-slane(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zalivena pita sa mesom
kao-kuvarica

Zalivena pita sa mesom