Moj profil

Pikantna pita s curry piletinom

60 minuta
18
Pikantna pita s curry piletinom

Mrvičasto tijesto u kombinaciji s aromatičnim sirom i pikantnom piletinom pravo je otkriće. Pita s curry piletinom užitak je za sve ljubitelje pikantnih okusa.

Mrvičasto tijesto u kombinaciji s aromatičnim sirom i pikantnom piletinom pravo je otkriće. Pita s curry piletinom užitak je za sve ljubitelje pikantnih okusa.

Sastojci

Za tijesto:
130 g hladnog maslaca
1/2 žličice soli
Nadjev:
100 g sira (npr. chedar)
2 žlice sezama

Priprema

1.

Od brašna, parmezana, soli i maslaca umijesite mrvičasto tijesto. Dodajte žumanjak i vodu pa kratko mijesite, dok ne dobijete kompaktno tijesto koje se ne mrvi.

2.

Ako imate vremena, ohladite ga 30 minuta. Tijesto podijelite na dva dijela: 2/3 i 1/3.

3.

Veći dio razvaljajte na pobrašnjeloj plohi u oblik kruga promjera 24-26 cm pa prebacite u kalup za pitu koji ste premazali s malo maslaca. Utisnite u dno i stranice.

4.

Izbodite dno pa ga prekrijte polovicom ribanog sira. Premažite cijelo tijesto bjelanjkom. Curry pomiješajte s Gussnelom i prelijte preko sira, a zatim na vrh dodajte ostatak naribanog sira.

5.

Drugi dio tijesta razvaljajte na veličinu kalupa i prebacite preko nadjeva. Utisnite rubove da se spoje s donjom korom pa na sredini 'poklopca' izrežite križić. Premažite sve bjelanjkom i pospite sezamom.

6.

Ohladite dok se pećnica ne zagrije na 200°C, a zatim pecite oko 40 minuta tj. dok pita ne dobije lijepu boju.

Posluživanje

Ostavite da pita stoji 10-ak minuta prije posluživanja. 

Savjet

Mrvičasto tijesto možete dobiti trljanjem među dlanovima ili u multipraktiku.

  • Pite jesenje(1)
  • Jelo-curry(1)
  • Slana pita(1)
  • Pita-s-piletinom(1)
  • Pita(1)
  • Curry(1)
  • Curry-piletina(1)
  • Sir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa plavim patlidzanom
Pomoravka

Pita sa plavim patlidzanom