Moj profil

pikantna pita s porilukom

23
pikantna pita s porilukom

volim poriluk, a volim i slano tako da je ovo bio pun pogodak

volim poriluk, a volim i slano tako da je ovo bio pun pogodak

Sastojci

ZA TIJESTO
250 gr brašna (možete pomiješat oštro i glatko)
125 gr masla
1 jaje
1 velika žlica kiselog vrhnja
malo soli
prstohvat šećera
NADJEV
4-5 srednja poriluka
150 gr feta sira
50 gr ribanog parmezana
5 feta pancete
2 dcl vrhnja za kuhanje
2 jaja
sol, papar, malo masla

Priprema

1.

Tijesto napraviti tako da se pomiješa brašno sa solju i šećerom, te doda maslac izrezan na kockice i sve skupa izmrvi prstima.

Razmuti se jedno jaje sa žlicom kiselog vrhnja i doda u brašno.

Sve se dobro izmjesi i ostavi u foliji na 1 sat u frižider.

2.

Kad je tijesto spremno, ugrijati pećnicu na 190, namastiti kalup za pečenje i razvaljati tijesto tako da pokrije i stranice kalupa.

Malo ga izbockati viljuškom i staviti peći na 10-15 minuta - dok ne počne hvatati boju.

3.

Dok se tijesto peče, očistiti poriluk i narezati ga na komadiće, te ga propirjati na malo masla tek toliko da se opusti.

Posoliti (ali ne puno zbog ostalih dodataka) i popapriti.

4.

Izmutiti jaja sa vrhnjem za kuhanje, dodati izmrvljeni feta sir i naribani parmezan, te poriluk kad se malo prohladio.

5.

Smjesu preliti na pečeno tijesto, na vrh staviti par fetica pancete i vratiti u pećnicu na 175 još nekih 20ak minuta.

  • Party(1)

2

jako fino 🙂

Divnoo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pita sa prazilukom
Pomoravka

Posna pita sa prazilukom