Moj profil

Pikantna pogaca

90 minuta
27
Pikantna pogaca

..sa malo drugacijim sastojcima nego obicna ..probajte!

..sa malo drugacijim sastojcima nego obicna ..probajte!

Sastojci

za
70dag. psenicnog ostrog brasna
4dkg. svijezeg kvasca
2,5dl. mlake vode
3dkg. maslaca
1 zlica soli
1 zlica sezamovih sjemenki
1 zlica suncokretovih sijemenki
1 zlica suncokretovog ulja
papar,kim

Priprema

1.

Kvasac izmrvite, dodajte secer, sol, malo brasna i mlake vode ,pa ga ostaviti 10m.na toplom.Mlijeko i maslac zajedno ugrijte, dodajte ulje pa ostavite da se ohladi,

2.

.Brasno prosijte pa dosajte sezam, suncokretove sjemenke, sol i promijesajte.

3.

U sredinu dodajte uzasli kvasac, pa neizmijenicno dodavajte mlaku vodu i mlijeko sa masnocom, i zamijesite glatko tijesto.

4.

Ostavite da se dize oko pola sata.

5.

Nakon toga tijesto premijesite, dodajte sir papar i kim.

6.

Podijelite ga u dva dijela.

7.

Prije pecenja, premazite ga sa umucenim zumanetom i sezamom, i ostavite jos 20 min da se dize.

8.

Stavite u zagrijanu pecnicu pa pecite na 220c. 15 min.,pa smanjite temperaturu na 180c.i pecite jos 20-tak min.

Posluživanje

..vrlo dobro pase topao sa prsutom ,sunkom ili pozelji uz casicu hladnog piva!

  • Kruh(3)
  • Pogača(1)
  • Peciva(1)

14

Odlična pogača

jako mi se sviđaju tvoji recepti, odlična pogača!

cure hvala vam pozdrav..!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)