Moj profil

Pikantna salata od zelene lece

35 minuta
9
Pikantna salata od zelene lece

Osvjezavajuce bogatstvo boja i okusa. Za blazu varijantu ili ukoliko ce vam ju papati i djeca prosto izostavite chilli u sastojcima. Savrsen bezglutenski prilog za rostilj i jako zdrav nacin da zelenu lecu zavole i neljubitelji iste :)

Osvjezavajuce bogatstvo boja i okusa. Za blazu varijantu ili ukoliko ce vam ju papati i djeca prosto izostavite chilli u sastojcima. Savrsen bezglutenski prilog za rostilj i jako zdrav nacin da zelenu lecu zavole i neljubitelji iste :)

Sastojci

za
150 gr zelene lece
2 svjeze crvene paprike
150 gr kukuruza secerca
1 manji ljubicasti luk
1 zuta i jedna narandzasta mrkvica
Ekstra djevicansko maslinovo ulje
Polovina limete
Zacini sol, papar, mljeveni chilli
Aceto balsamico ocat

Priprema

1.

Operite lecu i u zakuhanoj posoljenoj vodi prokuhajte ju 20-25 minuta da ostane al dente. Procjedite i isperite u ladnoj vodi te ostavite sa strane da se dobro ocjedi i potpuno ohladi

2.

Na sitne kockice promjera oko 1 cm isjeckajte papriku i mrkvu. Procjedite i isperite kukuruz secerac ukoliko koristite konzervirani. Ljubicasti luk isjecite na rebarca

3.

Sjedinite povrce sa ohladjenom lecom i promjesajte

4.

Za dresing pomjesajte ekstra djevicansko maslinovo ulje, aceto balzamico, sok od pola limete i zacine. Pripazite sa mljevenim chillijem ako cete ga koristiti, dosta je intenzivan i potrebno ga je vrlo malo

5.

Pospite salatu dresingom, promjesajte i spremite u hladnjak na minimalno pola sata

Posluživanje

Posluzite hladno. Dobar tek!

Savjet

Osim kao prilog rostilju meni je ova salatica uz prepeceni tost jedan sasvim pristojan i ukusan samostalni obrok. Probala sam ju raditi i u verziji sa rajcicama i krastavcem ali prilkom hladjenja oni znaju pustiti dosta vode pa mi to ipak nije to, ovako mi je mnogo bolja

  • Salati-obrok(1)
  • Gotveni-jadenja-leka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)