Moj profil
daroca
20.3.2012.

Pikantne polpete/cufte

6

Mogu se oblikovati i kao pljeskavice

Mogu se oblikovati i kao pljeskavice

daroca
20.3.2012.

Sastojci

1 Kapula
1 Cesnjak
Persina po zelji
500g (Mijesanog) mljevenog mesa
1 Jaje
1 velika zlica Mrvica
1/2 male zlice senfa
1/2 velike zlice kecapa
2 velike zlice Soja umaka
od svega na vrh noza: limunove korice, cilija i origana
sol, papar po zelji
mogu se dodati i sampinjoni (otpr. 200g ili po zelji)

Priprema

1.

Kapulu, luk i oprani persin isjeckati te izdinstati.

2.

Mljeveno meso izmijesati sa izdinstanim sastojcima gore te sa jajetom, mrvicama i svim ostalim zacinima. Ostaviti da odstoji bar 5 minuta pa oblikovati (najbolje mokrim rukama) u polpete/cufte ili pljeskavice.

3.

Ispeci na tavi (po zelji se mogu dodati i sampinjoni). Kad su na pola pecene izvaditi ih iz tave, a u to dodati casu vode ili temeljca.

Da bi toc/sos bio malo gusci promijesajte 1-2 zlice brasna s malo vode i ulijte u smjesu. 

4.

Kuglice vratiti u tavu i pustiti ih lagano da se kuhaju  do kraja.

Posluživanje

Uz to eventualno riza ili pire od krompira.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)