Moj profil

Pikantni fažol / grah

34
Pikantni fažol / grah

.

.

Sastojci

za
1 manja kapula
1/2 crvene rog paprike, ako se pravi veća količina, miješati crvenu i zelenu papriku
1 režanj češnjaka
4 žlice passate
100 ml vrele vode
1/4 kokošje kocke
1 žličica blagog ajvara
malo ljutog ajvara ili ljute papričice
1 konzervu od 400g crvenog graha, ako se pravi veća količina, uz crveni miješati i drugu vrstu/boju graha
3 pune žlice kukuruza šećerca
vlasac ili mlada kapulica za posipanje (po želji)

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati sitno rezanu kapulu. Kad uvene, dodati crvenu rog papriku rezanu na kockice i sitno rezan češnjak. Dinstati dok paprika ne omekša.

2.

Umiješati passatu, blagi i ljuti ajvar i neka kuha 10-tak minuta pa uliti vrelu vodu. Ljutog ajvara ili ljute papričice dodati po ukusu.

Dodati malo kokošje kocke, ne puno.

3.

Kad smjesa prokuha, umiješati ocijeđen i ispran grah, kukuruz šećerac, sol i papar. Kuhati na laganoj vatri poklopljeno 15-tak minuta, zatim otklopiti i kuhati još par minuta da se umak ugusti.

4.

Po želji poslužiti posuto sjeckanim vlascem ili mladom kapulicom na kolutiće.

5.

Ako pravite veću količinu, uz crveni, stavite i drugu vrstu/boju graha, te papriku u drugoj boji.

  • Grah-fazol(1)
  • Prilozi(1)
  • Bean(1)
  • Grah(1)

7

Hvala, Zorka ❤️

Srećna sam što naleteh na ovaj recept.🤗

Ovo kod mene prolazi uvijek🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha