Moj profil

Pikantni kroketi s gvakamole sosom

50 minuta
33
Pikantni kroketi s gvakamole sosom

Ako ima nekog da nije shvatio izašao je junski broj Sale&Pepe. Prvi recept vam ostavljam ovaj koje je mene "oborio" s nogu.

Ako ima nekog da nije shvatio izašao je junski broj Sale&Pepe. Prvi recept vam ostavljam ovaj koje je mene "oborio" s nogu.

Sastojci

za
2 konzerve kukuruza oceđenog oko 550gr
125 gr brašna
pola kašičice praška za pecivo
1 kom jaje
2 kom ljute crvene papričice
3 kašičice seckanog svežeg korijandera ili peršuna
2 kašičice kima u prahu
pola kašičice korijandera u prahu
1 kašičica soli
Sos
2 kom avokada
2 kašike soka od limete
1 kom ljuta zelena paprika
1 kom paradajz
2 kašičice seckanog svežeg korijandera ili peršuna
za prženje

Priprema

1.

Ocedite kukuruz, operite ga, ocedite i osušite. Iseckajte krupno oko 2/3 količine zrna i pomešajte ih u činiji s preostalim celim zrnima kukuruza, brašnom prosejanim sa praškom za pecivo, jajetom, 3 kašike vode, seckanim mladim lukom i papričicama, začinima i solju. Dobro sve izmešajte i ostavite da odstoji oko 10 minuta.

2.

Gvakamole sos- Oljuštite i očistite avokado, pa viljuškom ispasirajte pulpu. Odmah dodajte sok od limete, seckani mladi luk i ljutu papriku, kockice oljuštenog paradajza, svež seckani korijander i malčice soli. Dobro promešajte i stavite u frizider.

3.

Zagrejte dosta ulja u većem i dubljem teflonskom tiganju, ubacite kašiku smese od kukuruza i pržite nekoliko minuta po strani, dok ne dobiju boju i postanu hrskavi. Ocedite in ha papirnom kuhinjskom ubrusu, malo posolite i poslužite ih vrele uz gvakamole sos.

Posluživanje

Moji saveti- Prvo spremite sos, smestite ga u frižider pa onda pravite krokete. Takođe kašikom vadite male količine smese za krokete da vam se ne bi raspadali, a okrećite ih tek kada uhvate na dnu koricu.

  • Mexico(3)
  • Kukuruz(3)
  • Predjelo(1)
  • Palta(1)
  • Ustipci(1)
  • Meksičko(1)
  • Kroketi(1)
  • Popečci(1)
  • Obavezno probati(1)

7

Njami!

Sta nam radis zeno??? Ovo “sluti” na nesto jako dobro!!

Jako mi se sviđa, obavezno će probati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Povrtni umak
boba555

Povrtni umak

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom