Da samo znate koliko sam bila srecna kad sam videla ovaj recept,mojoj radosti nije bilo kraja. Ovo sam davno jela kod komsinice, koja je udata za coveka iz Sirije, ona je ovo naucila od njene svekrve…..ne znam da li kasnim, da li jos uvek mozete da nadjete plave patlidzane na pijaci,ako ne mozete, sacuvajte recept za sledecu sezonu.
Da samo znate koliko sam bila srecna kad sam videla ovaj recept,mojoj radosti nije bilo kraja. Ovo sam davno jela kod komsinice, koja je udata za coveka iz Sirije, ona je ovo naucila od njene svekrve…..ne znam da li kasnim, da li jos uvek mozete da nadjete plave patlidzane na pijaci,ako ne mozete, sacuvajte recept za sledecu sezonu.
Sastojci
Priprema
Odstranite peteljke sa plavog patlidzana.
Operite ih, isecite na snite po duzini i kuvajte 5 minuta u kljucaloj, posoljenoj vodi.
Ocedite i ostavite da se rashlade.
Iseckajte 5 cenova belog luka, pa izmesati sa 1 kasicicom suvih ljutih papricica i 200 gr iseckanih oraha.
Pripremljenu smesu rasporediti na snite patlidzana, urolajte ih i prebacite u teglu s hermetickim poklopcem.
Dodajte 2 grancice majcine dusice i dopunite teglu maslinovim uljem.
Zatvoriti je i ostaviti na tamnom mestu da odstoji 4 nedelje.
Bon appetit!!!!
Posluživanje
Ovo moze biti veoma lep prilog nekom mesu ili fino hladno predjelo. Posebno je lepo na svedskom stolu.
Recept iz S&P
Djurdjice, zaista mi je drago da si isprobala ovaj recept, ja i sad osećam ukus ovih patlidžana u mojim ustima. Nadam se da će se i vamadopasti i od srca ti hvala na lepoj slici u galeriji.
Jako me interesika kako će ovo ispasti, za sada mi izgleda odlično, vidjet ćemo za nekoliko dana. Kada budem isprobala, javit ću utiske.👋
16