Moj profil

Pikantni riblji fileti u parmezanu sa umakom od paradajza i bosiljka...

30 minuta
7
Pikantni riblji fileti u parmezanu sa umakom od paradajza i bosiljka...

...na podlozi od paste začinjene devičanskim maslinovim uljem

...na podlozi od paste začinjene devičanskim maslinovim uljem

Sastojci

za
1 kg fileta bele ribe
2 kašičice ljute tucane paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu
1 kašika sitno nasečenog svežeg bosiljka
za umak od paradajza i bosiljka
2 kašike maslinovog ulja
4 ćena protisnutog belog luka
1 konzerva sitno nasečenog pelata
1 kašičica gustina
sitno nasečeni bosiljak
i još
200 g testenine po izboru
devičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Za umak:

Na umerenoj vatri zagrejati maslinovo ulje, dodati beli luk da zamiriši, naseckani pelat sa sokom i 1 dl vode.

Umešati u malo vode razmućen gustin, posoliti, pobiberiti i kuvati da se redukuje do željene gustine.

Pred kraj doterati ukus i umešati naseckani bosiljak.

2.

Rernu zagrejati na 200°C.

Pomešati parmezan, ljutu papriku, beli luk u prahu, so, biber i nasečeni bosiljak.

Riblje filete posušiti, premazati uljem, uvaljati u pripremljenu mešavinu i rasporediti po plehu presvučenim papirom.

Peći oko 15 minuta, da blago porumeni.

3.

Testeninu skuvati po uputstvu sa ambalaže i procediti.

U istoj posudi zagrejati maslinovo ulje, umešati proceđenu pastu i začiniti po ukusu.

Posluživanje

Riblje filete položiti preko testenine i preliti umakom od paradajza.

Poslužiti odmah.

  • Bela-riba(1)

2

👍

Odlična letnja klopica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riblji fileti by me
Merium

Riblji fileti by me

Recepti koji koriste slične sastojke

Ćuftice od ribe sa majonezom i curry
anarad

Ćuftice od ribe sa majonezom i curry