Moj profil

Pikantni seljacki kruh!

90 minuta
20
Pikantni seljacki kruh!

..Njegovo Velicanstvo KRUH...fini,mirisni punjen sa dimljenom slaninom,sirom,bademima i persinom,neobicna kombinacija,ali izvrsna...ako volite izvolite...

..Njegovo Velicanstvo KRUH...fini,mirisni punjen sa dimljenom slaninom,sirom,bademima i persinom,neobicna kombinacija,ali izvrsna...ako volite izvolite...

Sastojci

za
sastojci za dva hljeba-kruha-40 kriski
1kg. brasna pola razanog pola psenicnog tip-550
10dag. kvasca
5dag. kvasa u kocki
1/2l. vode
Za punjenje:
20dag. suhe dimljene mesnate slanine
20dag. naribanog ementalera ili po ukusu
1 zlica soli
10dag. mljev. badema
2 zlice nasijeckanog persina
za lim: brasno

Priprema

1.

Pomijesajte brasno razano i obicno psenicno,,u zdjeli.Kvas razmutite sa mlacnom vodom,i razmrvljenim kvascem,te pomijesajte sa brasnom.Tijesto lagano umijesite,i pustite pokriveno preko noci na sobnoj temperaturi.

2.

Pecnicu zagrijte na 220C.Lim ili pekac pospite brasnom.

3.

Za punjenje kruha:Slaninu narezite na sitne kockice,sir naribajte,bademe sameljite mozete pola isjeckati,persin isjeckajte,posolite sve po ukusu pa sve pomijesajte sa odlezanim tijestom.

4.

Oblikujte dva hljeba-kruha-,stavite ih na lim-pekac-,povrsinu ovlazite vodom,pospite brasnom i zarezite u obliku romba.

5.

Pecite ih deset minuta  ,a na pocetku pecenja stavite na dno pecnice vatrostalnu zdjelicu sa vodom. 

Posluživanje

Posluzite toplog ili hladnog uz mezu ili kajmak!

  • Mesi-i-peci(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Hleb(1)

5

Jako dobar kruh!

hvala svima,drago mi je da vam se svida,pozdrav cure😘

predivan kruh

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Skandinavski hrskavi hleb
marik

Skandinavski hrskavi hleb