Obožavam senf i stavljala bi ga u sve i svašta.Naišla sam negdje na netu kako napraviti senf doma pa sam morala odmah isprobati....Kao kupljeni....ma još bolji....jer je domaći,bez razno raznih dodataka.......
Obožavam senf i stavljala bi ga u sve i svašta.Naišla sam negdje na netu kako napraviti senf doma pa sam morala odmah isprobati....Kao kupljeni....ma još bolji....jer je domaći,bez razno raznih dodataka.......
Sastojci
Priprema
Pomiješati zrna i samljeti ih.Može u mužaru ili kao ja u mlinčiću za kavu.Svijetla zrna će se skroz razbiti dok će tamna ostati u komadu.
Prebaciti u staklenku u kojoj ćete čuvati i dodati malo soli,2 žlice vode i jabučni ocat.Jabučnog octa treba toliko da sjemenke budu pokrivene.To je oko 70 ml.Pokriti prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi 8 sati.
Nakon 8 sati ga zatvoriti poklopcem i spremite u frižider i spreman je za upotrebu nakon par dana...meni je stajao 3 dana.
Posluživanje
Prije spremanja u frižider možete dodati začine koje hoćete.Ja sam na ovu količinu dodala 2 žličice meda.(prije spremanja u frižider).Ako ćete probati senf nakon 8 sati zrna će biti još malo tvrda ali nakon što odstoje omekane.I užasno je ljuto prije nago što se stavi med.
Za one u Zagrebu sjemenki ima za kupiti na tržnici Utrine.
Kako je tebi ispao recept?
7