..moj tata je nakiselio izvrsno zelje pa sam iskoristila priliku da ono što mi je ostalo od zelja za sarmu bude fino varivo..
..moj tata je nakiselio izvrsno zelje pa sam iskoristila priliku da ono što mi je ostalo od zelja za sarmu bude fino varivo..
Sastojci
Priprema
Slaninu narežite na kocke te ih popržite na 2 žličice maslaca. Krumpir i mrkvu ogulite, 1 luk oljuštite, papriku očistite pa sve narežite na kockice, zajedno s kupusom umješajte u slaninu i propirjajte. Dodajte 1 l vode, mljevenu papriku i papar, lovorov list, pustite da zavre, poklopite i na laganoj vatri kuhajte 50- 60 minuta.
Pečenice narežite i dodajte pred kraj kuhanja (20tak minuta prije kraja).
Napravite laganu zapršku i završite jelo.
Oljuštite preostali luk te da narežite na tanke kolutove, prepržite na preostalom maslacu, eventualno posolite i prije posluživanja pospite po varivu.
Pa pečenice su obične..domaće s dima..recept sam uzela iz nekog časopisa i doslovce je tako pisalo..dve pečenice..vjerujem da je samo zbog mirisa koji daju..onaj domači šmek..jer koljenica je bila poprilična :) nju sam kuhala posebno jer bi jelo bilo “prejako” da se kuhalo zajedno a i kad je s dima treba joj duže da bude fina mekana..kad je kuhana reže se i stavlja u gotovo varivo..
Kako je tebi ispao recept?
2