Moj profil
U nasoj kuci je dobilo naziv Pile – Zile
Sastojci
za
Priprema
1.
Skuvano pile se ocisti od kostiju, cepkajte meso na male delove i poredjajte u pleh, tepsiju ili zemljanu tavu. Preko toga se stavi prethodno sitno iseckani i dobro uprzeni crni luk kome smo na kraju dodali pecurke i sve zacine. Polijte vinom. U serpi gde ste przili luk, uprzite brasno, dodajte lagano vodu i prelijte time. Nekad prekrijem rendanim kaskavaljem, sad nisam.
2.
Pecite na 150-180 C oko 90 min dok ne dobije lepu boju.
3.
Prilog kod mene uz ovo je uvek krompir.
4