Moj profil
coolinarika
24.12.2021.

Pile pečeno na pivskoj limenci s hrskavim kroketima

80 minuta
6

Pile pečeno na pivskoj limenci jedan je od najpopularnijih pivskih recepata na svijetu, a savršeno hrskavi kroketi idealni su uz ovu sočnu piletinu.

Zahvaljujemo chefu Lovri Smetišku na ustupljenom receptu

Pile pečeno na pivskoj limenci jedan je od najpopularnijih pivskih recepata na svijetu, a savršeno hrskavi kroketi idealni su uz ovu sočnu piletinu.

Zahvaljujemo chefu Lovri Smetišku na ustupljenom receptu

coolinarika
24.12.2021.

Sastojci

1 1 manje pile
1 Vegeta Grill marinada classic
500 g krumpira
1 limenka od pola litre piva
3 žumanjka
100 g maslaca
Vegeta Maestro muškatni oraščić
sol, papar
1 piping vrećica

Priprema

1.

Pile prelijte Vegeta Grill marinadom classic i ostavite marinirati pola sata u hladnjaku. Ostatak marinade stavite sa strane.

2.

Dok čekate da pile bude gotovo, ogulite krumpir, izlijte pola piva iz limenke u čašu i stavite sa strane, a na limenku s ostalom polovicom piva stavite pile. Ostatak piva i drugu vrećicu marinade pomiješajte.

3.

Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu, a pile stavite peći u pećnicu na 190 °C oko sat vremena te ga svako malo podlijevajte mješavinom marinade i piva.

4.

Skuhani krumpir propasirajte, pomiješajte sa žumanjkom i maslacem sobne temperature pa mu dodajte sol, papar i prstohvat muškatnog oraščića.

5.

Nakon što sve pomiješate, smjesu stavite u piping vrećicu te je istišćite u obliku kuglica na papir za pečenje. U videu pogledajte trik kako napraviti savršene krokete od krumpira.

Posluživanje

Pile narežite na komade i poslužite sa savršenim kroketima.

Savjet

Kroketi pripremljeni na ovaj način biti će hrskavi izvana, a mekani iznutra.

  • Hrskavo jer tako volim(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.