Ovo vam se drage moje sada krčka u mojoj rerni..
Sastojci
Priprema
Pile isecite na delove i pržite na za zagrejanom ulju da porumeni sa svih strana
Izvadite meso iz tiganja i poređajte ga u vatrostalnu posudu ili odgovarajući pleh
Dodajte vino i vodu te pecite na umerenoj temperaturi oko 1 sat(dok ne omekša)
Izvadite meso iz pećnice a soku u vatostalnoj posudi dodajte strugani trapist kao i pavlaku dobro izmešajte te vratite
Vratite onda posudu sa tim sastojcima u pecnicu na jedno petnaestak minuta
Prelijte zatim piletinu osim sosom i pospite malo paprikom
Posluživanje
Ja u ovaj sos dodam i malo seckanih na kolutove punjenih maslinki
Služite uz povrće po izboru ili pire krompir
Ukoliko ne volite pojedine delove pileta možete na taj način spremiti npr. samo batkove i karabatkove
1