Moj profil

pileća čorbica po receptu moje bake

60 minuta
16
pileća čorbica po receptu moje bake

vrlo rano sam počela muvati po kuhinji, najčešće uz baku, mama je stalno radila i bila zauzeta, a onda sam u jednom trenutku shvatila da mi je baka bila draga i bliska,moj prvi učitelj i drug...biće tu još njenih "starinskih" recepata

vrlo rano sam počela muvati po kuhinji, najčešće uz baku, mama je stalno radila i bila zauzeta, a onda sam u jednom trenutku shvatila da mi je baka bila draga i bliska,moj prvi učitelj i drug...biće tu još njenih "starinskih" recepata

Sastojci

za
1 kg pilećeg mesa sa kostima
4 korena šargarepe
1 koren peršuna
1 koren paškanata
pola celera
sveži list celera i peršuna
nekoliko zrna bibera
pola sveže paprike
1 kašika sirceta

Priprema

1.

piletinu sa kostima(sa kostima obavezno) oprati i staviti u lonac.naliti sa dosta vode,ubaciti glavicu crnog luka,pola paprike,dva krompira,četiri šargarepe,jedan,peršun,jedan paškanat,pola manjeg celera,celerov i peršunov list,jedan lovor,par bibera u zrnu,posoliti.

2.

kuvati dok se meso sa kostiju ne počne lagano odvajati.pomeriti malo sa vatre,procediti tečnost u drugu šerpu.meso odvojiti od kostiju,iseckati,šargarepu izrezati na kolutiće,celer,paškanat,peršun i krompir na sitne kockice.sve staviti u proceđenu supu.lovor,biber,celerov list i kosti su svoje završili -to bacamo.u pola čaše hladne vode dodati dve kašike brašna,otopiti ga i uliti u čorbicu koja  se sada već prohladila.dodati jednu kašiku sirćeta.

vratiti na kuvanje dok ne zavri i još par minuta.pred samo služenje posuti sitno narezani peršun.

Posluživanje

služiti toplo, a meni zemljano posuđe baš ide uz ovako stare recepte naših baka

  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Juhe ............(1)
  • Piletina(1)
  • Rd-by-mives(1)
  • Recepti-nasih-baka(1)

27

Jako fina lagana čorbica, prijala mi je  🥄Šefice 👍

Odlicna corbica, ja sam usitnila meso👍

hvala drage moje😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bela pileća čorbica
suzyca

Bela pileća čorbica