Moj profil

Pileća džigerica na šumarski način

40 minuta
40
Pileća džigerica na šumarski način

Možda ne izgleda previše lijepo ali je vrlo ukusno. Osim toga, jednostavno je i prilično brzo za pripremu.

Možda ne izgleda previše lijepo ali je vrlo ukusno. Osim toga, jednostavno je i prilično brzo za pripremu.

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
2 češnja bijelog luka
400 g gljiva
100 g brašna

Priprema

1.

U posudi sa zagrijanim uljem izdinstati sjeckane gljive. (Koristila sam vrganje, ali mogu i šampinjoni ili šta volite.) Posoliti i pobiberiti. Kada je izdinstano staviti u vatrostalni sud. 

2.

U istu posudu dodati puter/margarin i ulje i izdinstati sitno sjeckani crveni luk i izgnječeni bijeli luk. Kada je izdinstano dodati u vatrostalnu posudu zajedno sa gljivama.

3.

Džigericu uvaljati u brašno i mljevenu crvenu papriku i spržiti. Posoliti i pobiberiti. 

4.

 Kada se isprži, dodati gljive i luk. Ako treba dodati još začina i sipati bijelo vino. Dinstati 5 minuta i skloniti sa šporeta.

Posluživanje

Osim džigerica možete ubaciti i srca. Ja ih ne volim pa sam ih preskočila. Uz jelo se može poslužiti i 200 g riže koja se prethodno skuha.

  • Jetrica(1)

8

Hvala najljepse! 

Recept isproban, odličan 5!

mojima bi se ovo sigurno svidjelo👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileća jetrica u ajvaru by me
jussi044

Pileća jetrica u ajvaru by me