Moj profil

pileca dzigerica sa sampinjonima sotiranim na belom vinu

45 minuta
5
pileca dzigerica sa sampinjonima sotiranim na belom vinu

lep recept,pogotovu ako nekome hocete da promenite negativno misljenje vezano za dzigericu

lep recept,pogotovu ako nekome hocete da promenite negativno misljenje vezano za dzigericu

Sastojci

za
oko 700g pileca dzigerica
2 vece glavice crni luk
8-10 cena beli luk
2 kisela pavlaka razblazena u mleku
1 kasicica majcine dusice
od zacina so,biber,vegeta lovor i za kraj po ukusu svez persun i aleva paprika
1 casa belo vino

Priprema

1.

pilecu dzigericu ocistiti od zila i iseckati na sitnije komade. prziti,i na samom kraju przenja posoliti,nikako pre da ne bi bila gumasta!

2.

dzigericu skloniti sastrane,sitno seckani crni i beli luk,beli moze i propasiran, prziti dok neopmeksaju,pritom paziti da ne promene boju!

3.

dodati sitije isecene sampinjine i dinstati dok nepuste vodu i ona potpuno uvri.ja volim da blago posolim da pre otpuste vodu.napomena,sampinjoni se ne peru!

4.

kada uvri sva voda dodati belo vino i dinstati dok vino skoro skroz ne ispari

5.

dodati kasicicu majcine dusice i dzigericu i kratko dinstati

6.

dodati kiselu pavlaku pomesanu sa mlekom do zeljene gustine.moze i pavlaka za kuvanje,ali je meni lepse u ovoj varijanti,dodati vegetu biber i lovorov list,kuvati polupoklopljeno desetak minuta,ako po proceni nije dovoljno gusto,kasicica gustina razmucena u malo vode

7.

skuvati testeninu po zelji,ja sam ovaj put pravio sa taljatelama. licno volim da pomesam testaninu sa sosom na kraju i ostavim kratko pre jela da testenina upije sos,to je stvar ukusa,na kraju pri serviranju po ukusu aleva paprika i svez persun

  • Testenine(1)
  • Sampinjoni-i-testo(1)
  • Iznutrice(1)
  • Dzigerice(1)
  • Pileca-djigerica(1)
  • Pileca-dzigericpa(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

DŽIGERICA JUNEČA, TELEĆA, SVINJSKA, PILEĆA
zorkazorka

DŽIGERICA JUNEČA, TELEĆA, SVINJSKA, PILEĆA