Ukoliko je jedete u umerenim količinama i ne konzumirate drugu hranu bogatu holesterolom, pileća džigerica može biti odličan sastavni deo zdrave ishrane.
Za one koji nemaju problem sa holesterolom, može se dodati i malo slaninice, tek da zamiriše.
Ukoliko je jedete u umerenim količinama i ne konzumirate drugu hranu bogatu holesterolom, pileća džigerica može biti odličan sastavni deo zdrave ishrane.
Za one koji nemaju problem sa holesterolom, može se dodati i malo slaninice, tek da zamiriše.
Sastojci
Priprema
Na zagrejanom ulju propržiti luk i slaninu.
Dodati beli luk i kada zamiriši, spustiti i džigericu i dinstati po par minuta sa obe strane.
Posuti usitnjenom kokošijom kockom, tucanom ljutom paprikom i promešati.
Doliti sok od paradajza, kašičicu šećera i nastaviti dinstanje još 10-15 minuta do željene gustine sosa.
Na kraju, ako je potrebno, doterati ukus.
Posluživanje
Poslužiti uz kiselu pavlaku sa manje masnoće, ovčije kiselo mleko ili grčki jogurt, sa kriškom domaćeg hleba.
Kako je tebi ispao recept?
4