Pileca jetrica je bogata zeljezom i vitaminom B.Jako je zdrava za djecu.Mnogo se preporucuje u ishrani.Moze se peci na rostilju, neko pravi u tavici sa malo luka, a ja vam evo predlazem da je probate u sosu od paradajiza.
Pileca jetrica je bogata zeljezom i vitaminom B.Jako je zdrava za djecu.Mnogo se preporucuje u ishrani.Moze se peci na rostilju, neko pravi u tavici sa malo luka, a ja vam evo predlazem da je probate u sosu od paradajiza.
Sastojci
Priprema
Crveni i bijeli luk sitno isjeckate. Paradajiz operete i na kratko stavite pod vrucu vodu(da bi se lakse ogulio). Opran paradajiz ogulite i sitno isjeckajte.
U wok-u zagrijte kasiku ulja pa do staklaste boje proprzite crveni luk, zatim mu dodajte dzigericu i malo vode. Pustite da prokuha i mozete dodati paradajiz, promjesate dodate vegete, bibera, sjeckanog persuna i bijeli luk. Ponovo promjesate lagano, poklopite i na laganoj vatri pustite da se krcka oko 30-ak minuta .Mozete s vremenom pogledati promjesati i dodati vode ako treba. Pred kraj dodajte malo basilic (suvi sitno nasjeckan).
Zelite li bas gusti sos razmutite kas. brasna u malo vode i dodajte u sos i kratko prokuhajte (ja nisam stavila).
Posluživanje
Ovako spremljenu pilecu jetricu mozete posluziti uz pire krompir, rizu ,razne vrste tjestenine(spagete,tagliatele,makarone….)
I moj muz pavi slicno jetricu sa paradajom , ali on obicno doda i narezanu ljutu papricicu, koju poprzi na ulju nakon luka , a prije no stavi jetrica. toplo preporucujem .
Kako je tebi ispao recept?
7