Moj profil

Pileća krem juha s limunom

75 minuta
3

Sastojci

25 dag sitno narezanih pilećih prsa
1 luk, narezan na sitne karike
2 mrkve, tanko narezane
2 celera, na sitno narezana

Priprema

1.

Malo maslaca otopite u loncu i na njemu parite meso i povrće oko 8 minuta.

2.

Tanko oguljenu koricu limuna prokuhajte u vodi oko 3 minute. Iscijedite limun.

3.

Pileću juhu dolijte u lonac i dodajte limunovu koricu.

4.

Prokuhajte i na laganoj vatri kuhajte još 50 minuta.

5.

Juhu ohladite i izmiješajte u električnoj miješalici da dobijete glatku kašastu smjesu. Vratite juhu natrag u lonac, još malo kuhajte, začinite soli i paprom i dodajte vrhnje za kuhanje (sada nemojte više prokuhavati).

Posluživanje

Ukrasite peršinovim listom i kolutovima limuna.

1

Kaj je moguće da sam prva nakon toliko vremena… pa ovo je prefino, čista petica. Tražila sam u tražilici krem juhu od piletine, a ovo s limunom je još bolje, i inače mi se piletina i limun super slažu