Moj profil

Pileća krilca s pireom i pečenom paprikom

1 minuta
12
Pileća krilca s pireom i pečenom paprikom

Pileća krilca su mi uvijek bila, onako... ništa posebno. Dok nisam otkrila ovaj recept...

Pileća krilca su mi uvijek bila, onako... ništa posebno. Dok nisam otkrila ovaj recept...

Sastojci

za
70 dkg pilećih krilaca
pola kg krumpira
komadić celera
još manji komadić koromača
2 dcl ulja
4 žlice senfa
4 žlice meda
maslinovo ulje, sol, malo mlijeka i maslaca (za pire)

Priprema

1.

Kako bi pileća krilca bila mekana, sočna i divna, marinirala sam ih u sljedećoj mješavini: šalica ulja, šalica soja umaka, pola šalice senfa i pola šalice meda. Malo nasoljena krilca sam prelila tom mješavinom i još posebno premazala medom. Tako su stajala preko noći.

2.

Krilca sam poslagala na rešetku iz pećnice, a nju sam stavila na tepsiju. Krilca su se pekla 45 min na 200 C. Povremeno sami ih vadila i premazivala kistićem s ostatkom marinade kako bi bila još sočinja. Dok se peku, ostatci marinade kapaju na tepsiju pa obavezno staviti masni papir.

3.

Dok se piletina fino sunčala, skuhala sam zajedno u posudi krumpir narezan na kockice s malo celera i koromača. Ocijedila sam ga i prelila s ugrijanim mlijekom i maslacem i izradila pire.

4.

Crvenu papriku izrezala sam na trakice i poslagala u tepsiju. Malo soli, maslinovog ulja i 20 minuta u pećnici (stavila sam ju ispod piletine).

Posluživanje

Uz to sam poslužila zelenu salatu, jedna zdjela je bila s mladim lukom, a druga s kukuruzom. Doslovno smo lizali prste!

  • Pecena-paprika(1)
  • Pire-od-krumpira-i-celera(1)
  • Pileca-krilca(1)
  • Pileca-krilca-marinirana(1)

5

Potjeh, kad napokon dođeš do Bjelovara, pripremit ću ti takvo nešto!

Ovo mora biti jako fino!!! 😉

Stvarno je savršeno! Iako sam to radila u utorak, razmišljam o reprizi za vikend. Što je najbolje, krilca su dosta jeftina, a nepravedno zapostavljena.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Divlja salata
Mary1

Divlja salata