Lazanje cesto pravimo ali ih najvise pravimo sa pilecim ili purecim mesom.Recept je kako moj muz pravi i vjeruj te da budu veoma ukusne i socne.
Lazanje cesto pravimo ali ih najvise pravimo sa pilecim ili purecim mesom.Recept je kako moj muz pravi i vjeruj te da budu veoma ukusne i socne.
Sastojci
Priprema
Pilece meso tj.karbatak,samljeti ili kupiti samljeveno. Ujedno staviti tjesteninu da se kuha jedno 8-10 minuta.Procjediti i ostaviti po strani do pripremanja.
Isprziti luk i jedan i drugi u tavi sa malo maslinovog ulja pa dodati meso.
Tome dodati izrezani paradajz i sos, sol i biber,list od bosiljka i kuhati dok se sve lijepo ne ujednaci i skuha.
U posebnu zdjelu umutiti jaje,sir,soli i persuna.
Kad je sve spremno uzeti cetvrtastu tepsiju, i prvo staviti malo sosa na dno,pa staviti jedan red tjestenine,sos od mesa,sos od rikote,i onda izribane mozzarele sira.Tako sve dok sve ne potrosite.
Nakraju posuti jos mozzarele i naribanog parmezana.
Ako zelite naprvti besamel sos onda njega pospite po siru i stavite da se pece u zagrijanoj rerni od 190 C oko 30-40 minuta ili dok se ne ispece.
Besamel sos:
Istopiti puter pa dodati brasno i napraviti kao za zaprsku.Tome dodati toplo mlijeko i sol i biber i mjesati/kuhati dok sos nebude gusci.
Posluživanje
Servirati toplu!
9