Moj profil

Pileća pašteta

120 minuta
42
Pileća pašteta

Recept sam dobila od mame, a djeca kažu da je bolja od kupovne

Recept sam dobila od mame, a djeca kažu da je bolja od kupovne

Sastojci

1 komad pileća leđa
1 manja glavica luka
povrće za juhu

Priprema

1.

Leđa pileta (izvađena prsa i bataci) skupa sa kožicom i povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer – što tko voli) staviti kuhati u lonac sa dosta vode otprilike 1, 5 sat. Meso se mora lako odvajati od kosti.

2.

Kad je kuhano meso odvojiti od kosti i juhu procjediti.

3.

Luk upržiti na ulju, dodati izrezanu jetricu i pržiti dok ne pobijeli dodati odkošteno meso i kuhanu kožicu ( jako je bitno kožicu staviti jer pašteta ima neusporedivo bolji okus kada se stavi) i podliti malo juhe. Posoliti, popapriti po ukusu. Malo tako sjedinjeno prodinstati.

4.

Štapnim mikserom usitniti meso u paštetu, doliti juhe tako da smjesa bude malo gušća nego za palčinke (kad se dobro ohladi stisnut će se).

5.

Razliti je u posudice i stavit u frižider na hlađenje.

Posluživanje

Ja uvijek kuham više pa stavim zamrznuti, kad se odmrzne treba je opet malo prognječiti da bi bila maziva
Ostatak juhe možete iskoristiti odmah ili zamrznuti za kasnije

  • Pašteta(4)
  • Jetrica(2)
  • Namazi(1)
  • Namaz od piletine(1)
  • Domace-pastete-i-namazi(1)
  • Meso(1)
  • Ulje(1)
  • Mrkva(1)
  • Juha(1)

6

Recept za paštetu je odličan. Radim je kad god imam jetrice od domaćih pilića, a jučer je moja majka meni dala 20 očišćenih pilića. :)

drago mi je da ti se sviđa

Napravljeno,isprobano.jednostavno NEMAM TEKSTA! SAVRŠENA! Definitivno bolja od kupovne i bolja od ovih sa dodatkom majoneza,sira,krastavaca. Samo da isprobam pojela sam pol kruha.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileca pasteta sa susamom
TinaMN

Pileca pasteta sa susamom