Moj profil

Pileca prsa na mediteranski nacin

45 minuta
44
Pileca prsa na mediteranski nacin

Ovako pripremljena prsa su mekana i socna a i zdravija varijanta sto se ne prze nego se peku. 

Ovako pripremljena prsa su mekana i socna a i zdravija varijanta sto se ne prze nego se peku. 

Sastojci

za
ZA paradajz sos
2 kasike ulje
1 veliki kom. crni luk, sitno isseckan
6 chena beli luk
1 konzerva ( 796 ml.) paradajz ( celi ili na komade konzerviran)
1 kasicica oregano ( suvi)
1 1/2 kasicica bosiljak (suvi)
1/2 kasicica sol
1 kom. lorber
Pileca prsa
6 kom. Pileca prsa
3/4 casa parmezan sir
1/2 casa prezla
prstohvat oregano
1/2 kasicica sol
1/2 kasicica ljuta, mljevena crvena paprika ( cayenne pepper)
1kom. jaje
1/2 casa brasno

Priprema

Za paradajz sos
1.

U zagrejanom ulju pirjanite naseckani beli i crni luk, oko 10-ak minuta..

2.

Dodajte paradajz (koristite i paradajz i vodu) ,bosiljak,oregano, sol, ljuta mljevena crvena paprika ( Cayenne pepper) i lorber.

3.

Kad zakuha, smanjite vatru i ostavite da se lagano kuha, nepokriveno, oko 30 minuta. Sos treba da bude gusti, pa ako treba produzite sa kuhanjem.

Na kraju izvadite lisce lorbera.

Pileca prsa
1.

U tanjir, pomesajte parmezan sir, prezla, oregano, sol i po zelji mljevena ljuta crvena paprika ili Cayenne pepper.

2.

U drugi tanjir stavite brasno i jos jedan tanjir za jaje.

3.

Uzmite komad pileceg prsa i prvo ga dobro uvaljajte u brasno, pa u jaje i na kraju u mesavinu sa parmezanom.

4.

Pripremljena prsa stavite u namasten pleh.

Iznad svako parce prsa stavite paradajz sos i 

5.

Pecite u zagrejanoj rerni na 190c , 15-18 minuta.

  • Piletina u umaku(1)
  • Piletina(1)
  • Pileca prsa(1)

2

Volim sve od piletine, a ovo je interesantan recept...:)))

Jako mi se sviđa 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileća prsa u umaku od naranče
coolinarika

Pileća prsa u umaku od naranče

Ljuta pileca prsa sa preljevom od meda i senfa
ARI26

Ljuta pileca prsa sa preljevom od meda i senfa