Živimo brzo i jedemo brzo, a da vaši ukućani ne čekaju dugo na fino jelo, evo ideje:
Živimo brzo i jedemo brzo, a da vaši ukućani ne čekaju dugo na fino jelo, evo ideje:
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na veće i deblje kocke (otprilike jedan trokut prsa na 4 komada).
Nožem napravite džep u svakoj kocki. Nasolite svo meso po želji.
Žličicom si pomognite kako bi napunili džep kajmakom. Slobodno ga dupkom napunite jer će dio ionako isteći iz džepa.
U dubljoj tavi zagrijte ulje ili maslac i prepržite prsa sa svih strana jedno minutu dvije dok ne dobe lijepu hrskavu podlogu, zatim smanjite i specite do kraja.
Pred kraj smanjite vatru, ulijte vrhnje, dodajte peršin, bosiljak i vlasac i miješajte tako jo 3 minute.
Njoke skuhajte u vodi, isperite pod vrućom vodom, i poslužite uz prsa i umak.
Posluživanje
Ako želite pojačati okuse, piletinu možete marinirati u luku i začinima pa tek onda puniti, ili kajmak pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem pa onda punite prsa.
http://www.coolinarika.com/recept/kajmak da ja ne napisujem sad… evo ima već tu ;D
6