Priprema
-
Marinada:
-
1.
Pileća prsa narežite na trakice ili na malo veće kockice.
-
2.
Stavite meso u duboku zdjelu i prelijte ga limunovim sokom i maslinovim uljem. Dodajte svježe naribani đumbir, sitno nasjeckan ili zgnječen češnjak te malo soli i papra.
-
3.
Pomiješajte meso i marinadu da se svi sastojci prožmu.
-
4.
Poklopite posudu, stavite u hladnjak i ostavite da se marinira 15-ak minuta.
-
Piletina:
-
1.
U tavu izlijte marinadu, zagrijte i na njoj ispecite komadiće piletine.
-
2.
Kada dobiju boju, izvadite ih iz marinade u drugu posudu i pokrijte ju do posluživanja kako bi očuvali toplinu piletine.
-
Umak od rajčice:
-
1.
U dubokoj tavi lagano zagrijte malo maslinovog ulja i na njega istresite pelate koje ste prethodno lagano usitnili i svu njihovu tekućinu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i nasjeckane sušene rajčice.
-
2.
Kuhajte pelate na srednje laganoj vatri oko 15-ak minuta kako bi tekućina malo isparila.
-
3.
Umaku dodajte đumbir, peršun i smeđi šećer. Posolite i popaprite po Vašem ukusu.
-
4.
Dinstajte još 10-15 minuta dok se umak malo ne zgusne.
Posluživanje
Pečenu piletinu poslužite uz kuhanu rižu prelivenu ovim umakom od rajčice i zelenu salatu ili neki drugi prilog po Vašem izboru.
Dobar Vam tek!
Lilly-cool je napravila remek-djelo i opet
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentare... sve fini novi okusi koje sam već upoznala
ovdje na Coolu; posluženo uz kus-kus… s-a-v-r-š-e-n-o !!!
Ooo… receptić sutra ima i svoju prvu godišnjicu,
točno na moj rođendan :)))
Odlična kombinacija okusa, ovo ćemo sigurno ponoviti. Hvala na receptu!