Moj profil

Pileća prsa s đumbirom i umakom od rajčice

60 minuta
37

Piletina marinirana u limunovom soku i đumbiru s umakom od rajčice obogaćenim blagom ljutkastom notom đumbira… Nadam se da će Vam se svidjeti… slikica slijedi kad se dočepam fotića… ;)

Piletina marinirana u limunovom soku i đumbiru s umakom od rajčice obogaćenim blagom ljutkastom notom đumbira… Nadam se da će Vam se svidjeti… slikica slijedi kad se dočepam fotića… ;)

Sastojci

za
Piletina & marinada:
500 - 600 g pilećih prsa
2 manja limuna – sok
4 češnja češnjaka
1 žlica svježe naribanog đumbira
nekoliko žlica maslinovog ulja
po potrebi sol
po potrebi papar
Umak od rajčice:
1 konzerva (800 g) pelata
3 češnja češnjaka
5 - 6 komada sušene rajčice
1 - 1,5 žličica svježe naribanog đumbira
1 žličica smeđeg šećera
1 žlica svježe nasjeckanog peršuna
po potrebi papar
po potrebi sol
_i još..._

Priprema

Marinada
1.

Pileća prsa narežite na trakice ili na malo veće kockice.

2.

Stavite meso u duboku zdjelu i prelijte ga limunovim sokom i maslinovim uljem. Dodajte svježe naribani đumbir, sitno nasjeckan ili zgnječen češnjak te malo soli i papra.

3.

Pomiješajte meso i marinadu da se svi sastojci prožmu.

4.

Poklopite posudu, stavite u hladnjak i ostavite da se marinira 15-ak minuta.

Piletina
1.

U tavu izlijte marinadu, zagrijte i na njoj ispecite komadiće piletine.

2.

Kada dobiju boju, izvadite ih iz marinade u drugu posudu i pokrijte ju do posluživanja kako bi očuvali toplinu piletine.

Umak od rajčice
1.

U dubokoj tavi lagano zagrijte malo maslinovog ulja i na njega istresite pelate koje ste prethodno lagano usitnili i svu njihovu tekućinu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i nasjeckane sušene rajčice.

2.

Kuhajte pelate na srednje laganoj vatri oko 15-ak minuta kako bi tekućina malo isparila.

3.

Umaku dodajte đumbir, peršun i smeđi šećer. Posolite i popaprite po Vašem ukusu.

4.

Dinstajte još 10-15 minuta dok se umak malo ne zgusne.

Posluživanje

Pečenu piletinu poslužite uz kuhanu rižu prelivenu ovim umakom od rajčice i zelenu salatu ili neki drugi prilog po Vašem izboru.
Dobar Vam tek!

Lilly-cool je napravila remek-djelo i opet

  • Piletina(7)
  • Susene-rajcice(2)
  • Djumbir(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sug(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • UMAK(1)
  • Isprobano-lillet(1)

11

Odlična kombinacija okusa, ovo ćemo sigurno ponoviti. Hvala na receptu!

Meni se bas svidelo. Odlicno!

Receptić je fenomenalan…kus-kus obozavam , nisam ga dugo jela…slika ti je tako doooobra…pusa za malo trogodišnje srce koje voli da papa maminu lepu klopicu :)))

Ovako je ispalo drugima