Moj profil

Pileća prsa s parmezanom

93
Pileća prsa s parmezanom

... želite li brzo i jednostavmo doći do sočnog i prefinog ručka koji miriši na mediteran i more , onda je ovaj receptić upravo za vas ;-)  ...

... želite li brzo i jednostavmo doći do sočnog i prefinog ručka koji miriši na mediteran i more , onda je ovaj receptić upravo za vas ;-)  ...

Sastojci

za
4 komada pilećih prsa
1 feta bijelog kruha bez korice (star dan-dva)
4 velike žlice parmezana
50 g maslaca
po ukusu sol, papar
1 žlica mješavine ružmarina, bosiljka, majčine dušice, mažurana
1 svežnjić svježeg peršina

Priprema

1.

Početna priprema sastojaka:

Krišku bijelog kruha sameljite da biste dobili mrvice. Od pilećih prsa odvojite kožicu. Sitno nasjeckajte mladi luk. Rastopite maslac i malo ga prohladite. Ocijedite limun. Nasjeckajte na sitno peršin.

2.

U zdjelici pomiješajte krušne mrvice, nasjeckani mladi luk, parmezan, rastopljeni maslac, sol, papar i začine.

3.

Dobivenu smjesu utapkajte (premažite) vilicom jednu stranu piletine. Posudu za pečenje premažite sa žlicom maslinova ulja i u nju položite meso (nenamazana strana dole). Zagrijte pećnicu na 180°C i zapecite u njoj meso do lijepe rumene boje (20-25 minuta).

4.

Kad je piletina gotova, ocijedite iz posude za pečenje sokove od pečenja, pomiješajte ih sa sokom od limuna i nasjeckaninm peršinom i time prelijte pečenu piletinu.

5.

Poslužite uz neku finu salaticu i pilog po želji (krumpir, riža, tijesto, povrće ....)

Posluživanje

Receptić je iz jedne mediteranske kuharice s nekim mojim preinakama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback