Moj profil

......Pileča RAGU juha !!!!

90 minuta
14
......Pileča RAGU juha !!!!

....Najlakši način da napravite jednu zdravu juhu-koja može biti lagani ručak ili večera , ako je meso domače, ne stavljajte kocku -ja sam je navela ,ukoliko juhu radite s teletinom ili kupovnim piletom!! Možete je raditi od teletine,od pola pileta,od krilca ili od pilečih prsa....

....dobra je na sve načine i s dodatkom povrča kojeg imate pri ruci!!!

...Ja osobno je radim ovako;

....Najlakši način da napravite jednu zdravu juhu-koja može biti lagani ručak ili večera , ako je meso domače, ne stavljajte kocku -ja sam je navela ,ukoliko juhu radite s teletinom ili kupovnim piletom!! Možete je raditi od teletine,od pola pileta,od krilca ili od pilečih prsa....

....dobra je na sve načine i s dodatkom povrča kojeg imate pri ruci!!!

...Ja osobno je radim ovako;

Sastojci

za
500.g Piletine ili teletine
2.žlice ulja- maslinovo ili obično
1.kom. maji luk
po želji divljeg poriluka
2.kom. mrkve
5-6kom. krompira
250-300.g. graška mladog ili smrznutog
1/4 glavice mladog kupusa
po1.grančica celera i peršina
50-100.g. blitve ili špinata
po želji 2.mlada lista (nešpricana)vinove loze
po potrebi sol, papar i goveđa kocka!!!
...Za žličnjake
1.žlica ulja
1.žlica vode
po potrebi glatkog brašna

Priprema

1.

.....Luk sitno isjeckamo,dodamo u veliku posudu ulje pa ga dinstamo da zacakli ,dodamo usitnjeno meso na male kockice ili komadiče(zavisi s čim radite ragu)

....dinstamo a ako je potrebno dodajemo malo vode...

2.

....U međuvremenu sve povrče pripremimo i očistimo...

Krumpir ,mrkvu, kupus ,lozov list -sve izrežemo na kockice...

3.

...Kkad se je meso malo prodinstalo prvo dodajemo mrkvu ,dinstamo -zatim dodajemo krompir i sve korijenasto povrče koje želimo staviti...

...Dinstamo još malo .ako je potrebno dolijevamo malo vode...

4.

....Sad dodamo grašak,malo dinstamo,pa  dodamo kupus i sve ostalo povrče po malo , dolijemo vodu da sve prekrije ....

...Dodamo začine po ukusu.pustimo kuhati, kad provri smanjimo vatru da se kuha polagano!!!!

5.

....Od jajeta ula i vode te brašna napravimo smijesu za žlićnjake ,stavimo malo soli ....

6.

....Nakon 30.tak minuta juhu probamo ako treba dosolite ,malom ćajnom žlicom ukuhajte  žličnjake...

...neka kuhaju jedan minut pa dodajte kosani peršin i malo  limunovog soka!!!

Prpmiješajte i servirajte!!!!

Posluživanje

.....Juhu možete servirati kao glavni , laganiji obrok ili kao toplo predijelo.....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)