Ovo je moja omiljena salata koju obavezno naručujem u par novosadskih restorana, ali prvi put sam probala u piceriji Caribic, iako ovu salaticu tamo više nemaju na meniju. Izuzetno sita, dovoljna kao obrok, uživajte i vi!
Ovo je moja omiljena salata koju obavezno naručujem u par novosadskih restorana, ali prvi put sam probala u piceriji Caribic, iako ovu salaticu tamo više nemaju na meniju. Izuzetno sita, dovoljna kao obrok, uživajte i vi!
Sastojci
Priprema
Kao što vidite, količina sastojaka je kod mene uvek odokativna... Kako čega imam. U principu količina mesa određuje količinu salate i drugih sastojaka. Ja sam ovde imala jedno veliko belo meso, pakovanje šampinjona, 200 ml majoneza, a ostalo prema ukusu.
Meso posoliti i povegetisati i staviti u vodu da se kuva. Kad je gotovo, izvaditi da se ohladi. Šampinjone iseckati i izblanširati (ja imam posudu sa rupicama pa ih na pari sredim, ali može i na tiganju, samo pazite da ih ne ispečete). Sir narendati na sitno rende, i masline i kornišpne iseći na jako sitne kockice. Isto važi i za meso.
Sve sastojke sjediniti i dobro pomešati. Salatu ne treba soliti, ali naravno da možete dodati neki začin koji volite. Dodati majonez i ostaviti malo da odstoji kako bi se ukusi bolje pomešali. Pošto je salata jaka, poslužite uz svežu salatu - zelena, krastavci, paradajz, rotkvice. KO šta voli...
Posluživanje
Prijatno! :)
Hvala kopriva54, jeste ovakve salate su svakako sasvim dovoljne za obrok (ako ne i previše 🙂)
Mary1 pozz i za tebe, drago mi je što ti se dopada salata 😉
3