Evo i ja se odlučila da konačno objavim neki recept:) i odabrala baš ovaj jer ga pravim već godinama i svaki put uživam u magičnoj kombinaciji slatkih i slanih ukusa i zato želim da ga podelim sa vama:)
Evo i ja se odlučila da konačno objavim neki recept:) i odabrala baš ovaj jer ga pravim već godinama i svaki put uživam u magičnoj kombinaciji slatkih i slanih ukusa i zato želim da ga podelim sa vama:)
Sastojci
Priprema
U jednom tiganju otopiti 2/3 putera sa kašikom ulja i propržiti ananas (predhodno oceđen od soka ako je iz konzerve) dok ne porumeni. Izvaditi ga na tanjir. U tom istom tiganju bez prosipanja safta propržiti slaninu iseckanu na kockice. Izvaditi slaninu na drugi tanjir. Pa zatim u istom tiganju minut dva propržiti suvo grožđe ( koje ste predhodno namakali 10 min. u toploj vodi)uz mešanje. Ugasiti vatru i u tiganj vratiti slaninu.
Belo meso iseći na 4 šnicle (najbolje po dužini na pola pa onda svaku polovinu po širini još na pola). Svaku šniclu posoliti i pobiberiti po želji i ukusu. Uzeti veći tiganj (ako meže dublji da stanu sve šnicle). Zagrejati tiganj i istopiti 1/3 putera sa 1 dl ulja da puter ne bi izgoreo. Ispeći šnicle sa jedne strane dok ne porumene zatim ih okrenuti i smanjiti vatru na najmanje. Na šnicle staviti ananas (ako ga je previše deo ostaviti sa strane za dekoraciju). Preko svega narendati kačkavalj ako želite da jelo bude slađe zaliti sa malo soka od ananasa.Poklopiti i ostaviti da se krčka 10 min. Izvaditi šnicle na tanjir i preliti predhodno isprženom slaninom i grožđicama.
Posluživanje
Uz ovo jelo kao prilog super ide pire krompir ili pomfrit! Prijatno!
6