Moj profil

pileca supa sa knedlama od griza

14
pileca supa sa knedlama od griza

fina supa sa piletinom i domacim knedlicama od griza..

fina supa sa piletinom i domacim knedlicama od griza..

Sastojci

3 l vode
1 pile 1,2-1,3 kg
1 komad prase
1oo gr korijena celera
2 kasike suhog povrca za supu
3 kocke za supu od povrca
1/3 solje graska
po potrebi vegeta
biber,persunov list
knedle
65 gr griza
125 ml mlijeka
1/2 kasike putera

Priprema

1.

U serpu staviti vodu,citavo pile,mrkvu,prasu isjecenu na vece komade i celer.Kuhati 1,5 sat na laganoj vatri.Nakon toga povrce izvaditi i baciti,izvaditi pile a u vodu u kojoj se kuhalo povrce i pile dodati kocke za supu,suho povrce i grasak i kuhati na laganoj vatri 20 min.

2.

U medjuvremenu odvojiti meso od kostiju i meso vratiti u supu,dodati biber i po potrebi vegete.U serpicu staviti mlijeko,so i puter i pustiti da prokuha,skloniti sa ringle,umijesati griz pa vratiti na vrucu ringlu 30-tak sekundi neprestano mijesajuci.Skloniti sa ringle,dodati jaje i dobro izmijesati.Pomocu 2 male kasicice oblikovati male knedlice i spustati u supu (supa treba samo blago da kljuca).Kada knedle plivaju po povrsini onda su gotove.Iskljuciti ringlu i dodati nasjeckan svjezi persun.

  • Knedle(1)

5

🙂 hvala tebi, nije on moj, to je moje Nene rc ..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileća juha s bambusom i shiitake gljivama
coolinarika

Pileća juha s bambusom i shiitake gljivama